olio, sale, aromi, pesce del giorno, gambero, scampo, calamaro, pepe
27,00 €
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AROMA RESTAURANT
PRANZO: dalle ore 12,30 alle 14,30
CENA: dalle ore 19:45 alle 22:45
ANTIPASTI
Crudo di mare del dì
Nigiri siciliano di ricciola e sarda
Ricciola,sarda,(pesce),panna,(lattosio),cipolla,brandy(alcol),scampo,(crostacei),arancia,mandorla(frutta secca),aceto di ,riso. soia(glutine)
17,00 €
Calamaro cotto a bassa temperatura su ring di ricotta mantecata al limone e olio al basilico
Calamaro (mollusco), ricotta (lattosio), olio evo, basilico, limone.
17,00 €
Polpo e crema di patate gourmet
Polpo(mollusco), patate, panna, burro (lattosio), miele, ciliegino
18,00 €
Parmigiana di melanzana e le sue salse
Melanzana, basilico, pomodoro, parmigiano (lattosio)
14,00 €
Fagottino di verza con broccoletto "arriminato", salamella dei monti nebrodi e fonduta di grana
Verza, broccoletto, pinoli (frutta secca), uva sultanina, norcina, aglio, acciuga.(pesce) parmigiano,(lattosio)
15,00 €
Tagliere di formaggi siciliani
18,00 €
PRIMI
Risotto con crema di zucchine tartara di scampi , la sua bisque e perlage di lime
Zucchine, scampo (crostacei), lime, burro (lattosio)
20,00 €
Risotto funghi porcini, riduzione di gorgonzola dop e nocciole i.g.t
Funghi, gorgonzola, nocciola (frutta secca), grana, burro (lattosio), gorgonzola dolce (lattosio).
18,00 €
Cous cous di pesce trapanese e la sua frittura
Aglio, semola (glutine), mandorla (frutta secca) pesce, gambero,(crostaceo) calamaro(mollusco), olio, sale, cannella.
21,00 €
Busiata pesto trapanese e compagni
Olio, sale aglio, mandorla(frutta secca), pomodoro, basilico, melanzane, patata fritta.
15,00 €
Busiata cinghiale e fonduta di grana con lamelle di mandorla
18,00 €
Busiata gambero e pistacchio
Gambero(crostaceo), pistacchio(frutta secca), burro(lattosio), pomodoro, olio, sale
21,00 €
Spaghettone chì sarde e "muddrica atturrata"
Sarde(pesce), pinoli (frutta secca), uva sultanina, finocchietto, zafferano, pomodoro, aglio, olio, sale.
18,00 €
SECONDI
Frittura di calamaro e gambero
calamaro (mollusco) gambero(crostaceo) olio, sale, farina, mollica,
18,00 €
Capocollo a bassa temperatura, la sua salsa e spinacino ripassati
Suino, alloro, spinacino, peperoncino, aglio, rosmarino, sale, olio
17,00 €
Costoletta di agnello su purè di patate
Agnello, olio, sale, salvia, burro, lattosio, aromi
17,00 €
Trancio di Mare con salsa alle vongole e broccoletto in doppia consistenza
Pesce del giorno, vongole, broccoletto, aglio, olio, sale
22,00 €
Tagliata di manzo con pesto alla rucola e salsa al parmigino
manzo, noci, frutta secca, parmigiano, rucola sale, olio
21,00 €
Sgombro in olio con cottura a specchio, salsa allardiata e terrina di olive
sgombro, pomodoro, aglio, aceto, origano, olive, olio, sale
19,00 €
Calamaro alla siciliana
calamaro, mollica, pinoli, frutta secca, pomodoro secco, acciuga, prezzemolo, parmigiano, olio, sale
19,00 €
CONTORNI
Insalata mista
misticanza, carote, pomodoro, mais
7,00 €
Verdure grigliate
melenzane, zucchine, peperoni
8,00 €
Patate al forno
patate, rosmarino, cipolle, olio, sale
8,00 €
Dessert
Cuore caldo al cioccolato
8,00 €
Brownies
8,00 €
Semifreddo frutto della passione
8,00 €
Cannolo scomposto
ricotta, gocce di cioccolato fondente, farina, olio, sale, zucchero
8,00 €
Cassata siciliana
8,00 €
Tiramisù
(tuorlo uovo, zucchero, panna, mascarpone, savoiardi, caffè)
8,00 €
Parfait di mandorle
mandorle, uova, panna, zucchero
8,00 €
Pizze
Pizza Fantasia
olio, sale, pomodoro, prosciutto, funghi, mozzarella, farina, lievito
14,00 €
Pizza Zola
Norcina, noci, gorgonzola, pomodoro, mozzarella, olio, sale
14,00 €
Pizza tipica trapanese “RIANATA”
acciughe – pomodoro – formaggio pecorino – origano – olio di oliva – sale – farina – lievito
14,00 €
Pizza pistacchiosa
Pistacchio, mortadella, mozzarella, sale , olio
14,00 €
Pizza Vegetariana
Zucchine, peperoni, melanzane, mozzarella e pomodoro
14,00 €
Acqua in bottiglia € 4,00
Coperto euro 3,00 a persona, escluso per le prenotazioni in HB
* Alcuni prodotti potrebbero aver subito un processo di abbattimento di temperatura in negativo
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Dicono di noi
Parco degli Aromi
5 stelle per tutto, dal panorama mozzafiato, alla pulizia. Il personale è preparato e sempre a disposizione! Soprattutto la sig.ra Loredana!
All'interno della struttura c'e anche la spa, dove la professionalità e la gentilezza non sono da meno, oltre ad esserci un panorama stupendo.
Adatto anche a chi ha problemi di intolleranze e allergie... preparano tutto a parte su richiesta.
Una scelta ottima per chi vuole rilassarsi e concedersi un fine settimana da sogno.
Fonte: TripAdvisor Valentina M. 31/12/2018
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Dicono di noi
Eccezionale
Struttura nuova ben curata , la Camera molto spaziosa e con una bellissima vista Colazione ottima e servizio curato Abbiamo cenato una sera e devo dire mangiato molto bene! Vicino alla bellissima Erice e punto di partenza per vedere Trapani e anche San Vito lo capo
Fonte: TripAdvisor Rosaria 23/08/2018
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Dicono di noi
Soggiorno di una notte ma da ricordare
Io e mia moglie abbiamo pernottato solo una notte in questa struttura. La nostra esperienza è stata positiva. Abbiamo avuto un cordiale benvenuto, una camera vista mare e tramonto favolosa pulita e confortevole. Colazione alla mattina di gran gusto. Noi lo consigliamo. Anzi speriamo di riuscire a tornare.
Fonte: TripAdvisor Rebecca B. 09/06/2017
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Dicono di noi
Viaggio in piccolo gruppo
Location meravigliosa con un panorama mozzafiato, camere bellissime, accoglienza puntuale e tipicamente cordiale. La cena è stata fantastica, oltre ogni migliore aspettativa. La prima colazione ricchissima e abbondante. Soddisfatto al 110 % !!
Fonte: TripAdvisor raffaele1966 21/05/2017
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Dicono di noi
La scoperta della Sicilia
Non ero mai stato in Sicilia. per me era la prima volta. Profumi, colori e sapori fantastici, tutti raccolti in un Resort di primissimo livello, inclusa la cucina. Lo consiglio a tutti. Per le famiglie con bambini è fantastico. un po' fuori mano, ma in un angolo incantevole, sotto Monte Erice. Dotato di piscina e di una vista incantevole verso i monti e verso il mare.
Fonte: TripAdvisor antoravetto 26/04/2017