Menù ristorante

(crudo – mozzarella - frutta secca - aceto balsamico – mandorle - frutta secca)

(sarde – uva sultanina – pinoli – cipolla – pepe – sale – succo di limone – mollica di pane)

(pane, aromi, cozze, olio, sale, pepe, prezzemolo, aglio, pomodoro)

(pomodoro – capperi – cipolla – patate - basilico – olio di oliva – sale)

(carciofi – aceto di vino bianco – zucchero – sale – pepe – finocchietto selvatico – pomodoro – sedano – olive – capperi – frutta secca)

(patate – grana – tuma – sale – pepe – panna – zafferano - parmigiano – cipolla)

(capone: lampuga – aceto di mele – succo di limone – succo di arancia – sale – zucchero – erba cipollina – erbe aromatiche – finocchio – arance – pepe rosa)

(gambero rosso – porro – olive)

(manzo – sale affumicato – zucchero di canna – marsala – agrumi – primo sale – ananas – basilico)

(calamari – sale – pepe – zucchine – cipolla- peperoni- cipolla- olio – zucchero)

(formaggi misti – miele – glassa nero d’ Avola – frutta secca)

(pasta – sarde – finocchietto – pinoli – uva sultanina - cipolla – zafferano – sale – pepe – pomodoro – pan grattato tostato)

(pomodorino – aglio – mandorle – basilico – sale – pepe – olio di oliva)

(mollica, pomodoro, sale , olio, cipolla, pasta, cernia, brodo vegetale, finocchietto, aglio, aromi )

(olio – sale – aromi – pepe - frutti di mare – crostacei - brodo di pesce – pomodoro - molluschi)

(pesce da zuppa – semola di grano duro – aglio – cipolla – prezzemolo – cannella – sale – pepe – pomodoro – frutta secca)

(riso – nero d’Avola – aglio – cipolla – brodo vegetale – fungo porcino – grana – caciotta – panna – sale – pepe)

(busiate – molluschi – aglio – cipolla – carciofi – pistacchio – basilico – brodo vegetale – sale - pepe)

(Spaghetti - olio - sale – granchio - aglio - cipolla- agrumi- prezzemolo - aromi – brodo vegetale)

(pasta – aglio – cipolla – pomodoro – gambero rosso - crostacei- frutta secca -burro – frutta secca – aromi – sale - pepe)

Extra HB € 5,00

(prezzemolo, vongole, sale, olio, pepe, spaghetti, lime)

Extra HB € 5,00

( olio, sale, pepe, spaghetti, aromi pomodoro, melenzane, basilico, ricotta salata, frutta secca)

(filetto di maiale – rosmarino – timo – frutti rossi – burro – fondo bruno – cipolla – sale – pepe – vino rosso)

(bovino adulto – paprica dolce – senape – vino- paprika - rosmarino – timo – sesamo – zucchero – sale – aceto balsamico)

(filetto di sgombro – menta – basilico – ceci – cipolla – carote – zucchero – aceto – sale - pepe)

(tonno, olio, sale, verdure, aromi, burro)

(ricciola – finocchietto selvatico – sale – cedro – cipolla – patate – brodo vegetale)

(vino, grana, manzo, aromi, sale olio, pepe)

(pesce spada – mollica di pane – basilico – prezzemolo – olio di oliva – sale – pepe – succo di limone)

(mollica di pane – cipolla – pinoli – basilico – prezzemolo – zucchine – agrumi – pan grattato – olio di oliva – sale - pepe)

(gambero rosso – limone – olio di oliva – misticanza)

serviti 4 pezzi - Extra HB € 16,00

(timo – rosmarino – sale – pepe)

(mandorle, uova, panna, zucchero)

(ricotta, gocce di cioccolato fondente, farina, olio, sale, zucchero)

(tuorlo uovo, zucchero, panna, mascarpone, savoiardi, caffè)

(olio, sale, pomodoro, mozzarella, farina, lievito)

(olio, sale, farina, lievito, verdure varie)

(acciughe – pomodoro – formaggio pecorino – origano – olio di oliva – sale – farina – lievito)