(mix cheese – honey – nero d’Avola icing – dried fruit)
14,00 €
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AROMA RESTAURANT
DÉJEUNER : de 12h30 à 14h30
DÎNER : de 19h45 à 22h45
APPETIZERS
Cheese board
Calamar cuit à basse température sur un anneau de citron, huile et basilic
16,00 €
Panzanella de sardines
15,00 €
Maquereau mariné et blanchi avec ganache de langoustine et sauce aux seiches
17,00 €
Tataki de thon avec sauce tigre et pesto aux agrumes
16,00 €
Roulé de verzaripieno de brocoli vert et salamella sur miroir de grana padano
15,00 €
FIRST COURSES
Risotto à la crème de courgettes, tartare de crevettes avec son émulsion et perlage au citron
20,00 €
Busiata with Trapanese Pesto (typical Trapani recipe)
(tomatoes – garlic – almond – basil – salt - pepper)
14,00 €
U' cuscusu trapanise
21,00 €
Busiata de sanglier et fondue de grana avec des lamelles d’amande
18,00 €
Risotto au fond brun de porc noir des nebrodi
18,00 €
spaghetti à la crème de navet rouge coulée d’anchois tartare de langoustine et zeste d’orange confit
18,00 €
MAIN COURSE
Coffre de porc farci sur miroir de pain et d’anchois
17,00 €
Côtelettes d’agneau panées de pommes de terre et son émulsion
17,00 €
Trancio di Mare avec crème de palourdes et brocoli
22,00 €
Friture de mer avec mayonnaise aux agrumes
18,00 €
Baccala' à la carbonara
20,00 €
GARNISH
Baked Potatoes
(thyme - rosemary - salt - pepper)
6,00 €
Fried potatoes
6,00 €
Grilled Vegetable
6,00 €
Mixed Salad
6,00 €
Fruit
Seasonal fruit
6,00 €
Pineapple
6,00 €
Mixed fruit with lemon sorbet on top
7,00 €
Dessert
Almond parfait
(almonds, eggs, cream, sugar)
6,00 €
Cannolo scomposto
(ricotta, dark chocolate chips, flour, oil, salt, sugar)
6,00 €
Tiramisù
(egg yolk, sugar, cream, mascarpone, ladyfingers, coffee)Riprova
6,00 €
Hot heart chocolate pie
6,00 €
Black – Cherry Crunchy
6,00 €
Croccante al pistacchio
6,00 €
Tartufo
7,00 €
Cassatelle di ricotta
6,00 €
Cassatina siciliana
6,00 €
Pizzas
Margherita
(oil, salt, tomato, mozzarella, flour, yeast)
14,00 €
Vegetarian
(oil, salt, flour, yeast, mixed vegetables)
14,00 €
Traditional Trapani "RIANATA"
(anchovies – tomato – pecorino cheese – oregano – olive oil – salt – flour – yeast)
14,00 €
Eau en bouteille € 4,00
Service € 3,00 par personne, exclu pour les réservations en HB
* Certains produits peuvent avoir subi un processus de réduction de température négative
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Ils disent de nous
Parco degli Aromi
5 stelle per tutto, dal panorama mozzafiato, alla pulizia. Il personale è preparato e sempre a disposizione! Soprattutto la sig.ra Loredana!
All'interno della struttura c'e anche la spa, dove la professionalità e la gentilezza non sono da meno, oltre ad esserci un panorama stupendo.
Adatto anche a chi ha problemi di intolleranze e allergie... preparano tutto a parte su richiesta.
Una scelta ottima per chi vuole rilassarsi e concedersi un fine settimana da sogno.
Source : TripAdvisor Valentina M. 31/12/2018
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Ils disent de nous
Eccezionale
Struttura nuova ben curata , la Camera molto spaziosa e con una bellissima vista Colazione ottima e servizio curato Abbiamo cenato una sera e devo dire mangiato molto bene! Vicino alla bellissima Erice e punto di partenza per vedere Trapani e anche San Vito lo capo
Source : TripAdvisor Rosaria 23/08/2018
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Ils disent de nous
Soggiorno di una notte ma da ricordare
Io e mia moglie abbiamo pernottato solo una notte in questa struttura. La nostra esperienza è stata positiva. Abbiamo avuto un cordiale benvenuto, una camera vista mare e tramonto favolosa pulita e confortevole. Colazione alla mattina di gran gusto. Noi lo consigliamo. Anzi speriamo di riuscire a tornare.
Source : TripAdvisor Rebecca B. 09/06/2017
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Ils disent de nous
Viaggio in piccolo gruppo
Location meravigliosa con un panorama mozzafiato, camere bellissime, accoglienza puntuale e tipicamente cordiale. La cena è stata fantastica, oltre ogni migliore aspettativa. La prima colazione ricchissima e abbondante. Soddisfatto al 110 % !!
Source : TripAdvisor raffaele1966 21/05/2017
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Ils disent de nous
La scoperta della Sicilia
Non ero mai stato in Sicilia. per me era la prima volta. Profumi, colori e sapori fantastici, tutti raccolti in un Resort di primissimo livello, inclusa la cucina. Lo consiglio a tutti. Per le famiglie con bambini è fantastico. un po' fuori mano, ma in un angolo incantevole, sotto Monte Erice. Dotato di piscina e di una vista incantevole verso i monti e verso il mare.
Source : TripAdvisor antoravetto 26/04/2017
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Ils disent de nous
Parco degli aromi Resort & Spa
Abbiamo trascorso un bellissimo momento in pieno relax in una struttura elegante ed esclusiva... bella la spa, il personale competente e molto ospitale... di ottima qualità il ristorante , dove lo chef Fabio ci ha deliziato con i suoi piatti
Anna Rallo